1、原料：土豆500克。调料：菜籽油、盐、花椒面、味精适量。 2、土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片，用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分，放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时......
