1、锅中放入凉水，放入排骨，打开火大火烧开，把排骨焯一下，捞出放入盘中。 2、准备花椒，大料，桂皮，葱切段，姜去皮切片备用。 3、排骨放入高压锅中，加入料酒，酱油，蚝油，葱，姜，花椒，大料，......
