1、先要撕去籽乌的表皮，再用力拉掉灰骨，然后将籽乌至于清水中。 2、在水中，拉出内脏并且挖掉眼珠，使其流尽墨汁。 3、最后用清水洗净即可。 4、籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D......
