主料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花,盐适量。 1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软； 2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼......
