TAG：鱼罐头的做法

1、主料：黄花鱼；辅料：葱、姜、蒜、辣椒、 桂皮、 大料、 花椒面、盐、糖、醋、酱油、 料酒。 2、将鱼摘洗干净；锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可； 3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可； 4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦； 5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧...

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1、小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。 2、处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。 3、油温六七成热，下入晾干水分的小黄花鱼炸制，中火炸。 4、炸至金黄捞出（小黄鱼稍微炸干一些）。 5、调料：香醋80克、白糖60克、酱油20克、葱姜适量、五香粉1/3茶匙、干辣椒3个、八角2粒、香叶3片、桂皮1小段、黄酒30克、食盐适量。 6、高压锅底部铺个白菜叶子，依次码上炸好的小鱼。加入（5）中所有调料，加入水，水量到小黄鱼一半即可。 7、大火上汽后，改小火压20分钟关火，压力消失后开盖即可。 8、取出...

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1、食材：小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱、姜、蒜、生抽适量。 2、把鱼处理好，洗干净备用。 3、锅中倒入适量油，把鱼放进去煎或者炸一下。 4、煎或炸好的鱼备用。 5、准备番茄酱汁，加醋、水搅拌均匀。 6、准备葱、姜、蒜，将葱切断，姜和蒜切片，备用。 7、锅中倒油，放少许葱、姜炝锅，然后倒入炸好的鱼，再加入剩下的葱姜蒜。 8、倒入调好的番茄汁、水，糖、盐和生抽，翻炒均匀，大火烧开。 9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右。 10、咸香的鲫鱼罐头就做好了...

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