1、准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。 2、首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。 3、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细丝备用......
