青鱼是鲤形目鲤科动物青鱼属，因其体黑、喜欢吃螺蛳也被称为黑鲩、乌鲩、螺蛳鲩。青鱼的体色青黑，体长略呈圆筒状，腹部圆，头宽平，没有胡须，有一行下咽齿呈臼齿状，以螺丝、蚌类、虾类和其他水生昆虫为食，......
