清远鸡怎么做好吃不腻
1、用料：清远鸡1只、蒜头适量、生抽适量、香麻油适量。 2、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。 3、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。 4、加入适量清水，大火烧开。 5、转中小火慢煮。 6、每隔大约5分钟翻身一次。 7、5分钟后再翻另一面。 8、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适量下盐提味。 9、捞起晾凉准备斩件。 10、准备醮汁：蒜蓉拍扁切碎，倒入适量生抽，再倒入香麻油。 11、鸡肉斩件摆盘即可开吃...
TAG：清远鸡的做法
清远鸡的做法 清远鸡怎么做好吃不腻
1、用料：清远鸡1只、蒜头适量、生抽适量、香麻油适量。 2、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。 3、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。 4、加入适量清水，大火烧开。 5、转中小火慢煮。 6、每隔大约5分钟翻身一次。 7、5分钟后再翻另一面。 8、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适量下盐提味。 9、捞起晾凉准备斩件。 10、准备醮汁：蒜蓉拍扁切碎，倒入适量生抽，再倒入香麻油。 11、鸡肉斩件摆盘即可开吃...