豆角烀饼的家常做法 百科问答网 2026-08-24 1、食材：花豆角适量、五花肉适量、葱姜适量、土豆适量。 2、先发面。盆里放酵母和白糖，加入稍热的水，用筷子搅开，放适量面粉，和成面团后放在一边发酵。 3、豆角摘净，掰成下面的样子，我这样做是为了让豆角更好的入味，而且豆角上面的弦去除的会更干净，不用一边吃豆角一边摘弦了。然后用水洗净。 4、土豆去皮洗净切成下面的块，豆角和土豆放一起备用。 5、五花肉切成稍大一点的块，葱切碎，姜切丝。 6、起锅放油，放猪肉煸炒，放葱姜大火煸炒，放豆瓣酱和十三香，炒匀。 7、放豆角和土豆，大火煸炒... 阅读更多