TAG：芦笋炒鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 2、打成蛋液，待用。 3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。 6、然后，加适量的盐。 7、加适量的鸡精。 8、调味炒匀，即可...

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1、食材：芦笋1把、鸡蛋 3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺 、油盐适量。 2、首先需要将芦笋洗净切块，将芦笋放入里面焯水， 变色后捞出备用。 3、然后再将鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒，打散。 4、然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入里面。 5、然后蛋液煎至定型后用筷子划散成小块。 6、然后再加入刚焯过的芦笋进去翻炒，加入适量的盐调味。 7、最后翻炒均匀后出锅前加入泡开的枸杞。端上桌了，芦笋炒鸡蛋就做好了...

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