TAG：怎么煮茶叶蛋

1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。 2、鸡蛋放入水中煮熟，用勺子将鸡蛋壳敲碎。 3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。 4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。 5、小火半小时、浸泡一夜即可...

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茶叶蛋是一道传统的中国美食，以下是它的烹饪步骤： 材料： - 鸡蛋6个 - 茶叶4-5克 - 酱油适量 - 老抽适量 - 料酒适量 - 冰糖1块 - 桂皮1块 - 八角2颗 - 盐适量 - 水适量 步骤： 1. 把鸡蛋清洗干净，用筷子在鸡蛋上轻轻敲几下，使得蛋壳上留下一些裂痕以便使茶叶汁渗透进去 2. 把鸡蛋放入锅中加水，加入适量盐和料酒煮沸，然后煮开盖小火煮约5-10分钟，使蛋熟透 3. 取出煮熟的鸡蛋并用勺轻轻敲裂鸡蛋外壳表面 4. 在锅中再加入适量的水、老抽和冰糖、桂皮和八角...

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