1、三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。 2、葱姜切段。 3、表面用姜擦一下。 4、红枣洗净，浸泡10分钟。 5、锅中水烧开，放入鸡焯一下。 6、另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。 7、盖上锅盖。 ......
