茭白是乔本科多年宿根草本植物。 茭白又叫高瓜、茭笋、高笋等，主要分为双季茭白和单季茭白，双季茭白比单季茭白的产量高、品质好。茭白原产于中国，在唐代的时候被当做粮食作物种植，种子是六谷之一。茭白有......
