TAG：羊肺怎么做好吃

1、首先将羊肺煮熟，羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好。 2、羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈。 3、肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分。 4、锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。 5、放入肺片。 6、翻炒均匀后加入黄酒；加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉；翻炒约1分钟出锅...

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要做好吃的羊肺子，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：羊肺子、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油、食用油等。2. 清洗处理：将羊肺子放入开水中焯水，煮沸后煮5分钟，然后捞出切成小块。将切好的羊肺子放入清水中浸泡30分钟，以去除血水，然后捞出沥水备用。3. 炒熟羊肺子：在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段炒香，然后放入羊肺子翻炒均匀。4. 加入调味料：加入适量的料酒，然后加入盐、生抽、老抽和糖进行调味，根据个人口味加入适量的调味料。5. 炒熟后收汁：继续翻炒一段时间...

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食材 羊肺、彩椒、绿辣椒、料酒、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、食盐、蒜、土豆淀粉、白糖、花雕酒。 做法步骤 1、羊肺洗净，浸泡4小时以上，中间半小时换一次清水。冷水入锅，加热焯水，加入料酒、葱姜。水开后撇沫捞出，再次温水清洗干净。 2、重新清水入锅煮熟。切片备用。 3、切好彩椒、葱姜蒜备用。 4、冷锅放入适量植物油，加热放入葱姜蒜爆香。 5、加入羊肺翻炒均匀，2分钟后加入花雕酒，去腥增鲜。 6、加入调料汁：料酒、海鲜酱油、白糖、蚝油、食盐。加入彩椒和小青辣椒翻炒。出锅前加入少量土豆水淀粉勾芡...

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