糯米粉怎么和面不粘手
大家在揉糯米粉时会遇到糯米粉太黏手了，那遇到这种情况该如何解决呢？我们接下来一起去看看解决方法。 1、 和面不粘手有两个办法，一是用干面粉，二是往手上抹油。 2、往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面团的湿度下降后，就不粘手了。 3、往手上抹油能防止面粉粘在手上。如果已经在面团中加了油，就不用往手上抹油了。和面开始，先不要往手上抹油。等和面快要结束时，手上已经粘了面粉...