TAG：新鲜银耳的做法

银耳相信大家一定都熟悉，它也越来越成为我们日常生活的必备食物了,因为它含有丰富的营养价值也就越来越引起我们的注意，购买它地人越越来越多。新鲜银耳的吃法也有很多,我们可以根据个人口味进行烹饪，但是我们一定要提前对它进行一些处理，因为鲜银耳含有卟啉类光感物质,它会通过血液循环进入人体表皮细胞中,如果我们不注意地话可能会引起中毒。所以在吃之前我们应该如何处理呢？接下来就为大家来介绍一下具体处理办法。 方法一： 我们在吃新鲜银耳前先用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，可以不需要切削太深...

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1、食材有：新鲜的银耳50克、黄瓜一根、小米椒一根。调味料有：生抽一汤勺、蚝油一汤勺、醋一汤勺、香油少许、盐少许。 2、先将新鲜的银耳去蒂撕成小朵洗净备用。 3、锅中加入清水，水开后加入银耳焯水1分钟，捞出过凉水。 4、黄瓜切片或者切丝，小米椒切圈，把银耳黄瓜和小米椒一起放入大一点的盆里，接下来开始调味，依次加入生抽、蚝油、醋，香油搅拌均匀装盘即可...

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1、冰糖炖鲜银耳： （1）鲜银耳半朵，冰糖数颗，枸杞适量。 （2）首先将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗。 （3）加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。 2、凉拌鲜银耳： （1）新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。 （2）锅里放水，烧开，放入撕好的银耳，再等开锅煮30秒左右捞出。 （3）煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。 （4）切黄瓜丝，小葱，找一个大盆子，放入银耳，黄瓜丝，小葱，盐，辣椒油，鸡精，陈醋，香油搅拌均匀即可食用。 3、鲜银耳炒鸡蛋...

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