1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。 2、清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。 3、生鱼去骨切片。 4、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。 5、锅中放植物油，炒香姜末。......
