TAG：猪脚怎么炖好吃

主料准备好，干橘子皮一个，大蒜2-3瓣，干香菇3-8朵，猪脚块已经剁好了。 锅里面放清水烧热，把猪脚块挨个清洗干净。 香菇冷水泡发。 锅里面放清水，把大蒜和橘子皮放入，橘子皮洗净后直接用手撕小块就可以了。 薏仁泡好，洗干净。 放入锅里面。 接着把猪脚块放入。 放入猪脚后，大火烧开。烧开后把血沫盛出来扔掉。 把泡好的香菇切块。 放入切好的香菇，然后改中小火，慢慢熬。中途时不时看看火候怎么样，炖到猪脚软糯就可以了。 葱花切好备用。 炖好了，放入适量食盐调味即可...

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猪脚因为有着丰富的胶原蛋白，所以很多的女性朋友都喜欢吃猪脚，不仅能够养颜美容，还不容易发胖，而猪脚最营养的一种吃法就是炖着吃，很多朋友不知道猪脚应该怎么炖着吃才好吃，所以现在就来给大家说说炖猪脚的技巧步骤： 第一步： 首先需要准备好猪脚和黄豆，然后将猪脚洗干净并且剁成块状。 第二步： 接着把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用。 第三步： 黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火。 第四步： 接着再炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。续炖至汤汁呈白色...

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