丝瓜的做法 丝瓜炒蛋的简单做法
1、挑选食材 2、切配 3、炒丝瓜 4、放入鸡蛋 5、放盐 6、放酱油 7、放葱花 1. 挑选食材：首先是挑选柔软有弹性的丝瓜，这样的丝瓜嫩，好吃。再去掉丝瓜的2条，再将丝瓜皮削去。 2. 切配：将去皮后的丝瓜肉，切成1-2毫米厚的丝瓜片，装盘备用；葱姜蒜等天然佐料切好备用。 3. 炒丝瓜：锅坐火上，炒锅烧热后下油，油稍微多一点阿，油热后倒入丝瓜，开大火翻炒。 4. 放入鸡蛋：待丝瓜炒软后，磕入1-2个鸡蛋，用锅铲将丝瓜和蛋液搅拌均匀。 5. 放盐：待蛋液凝固后，放入/撒入适量的食盐...