TAG：简单美食制作方法

1、准备鸡蛋、酱油、香油、盐和一只空碗。 2、首先将鸡蛋打入碗中,因为是加餐,不用吃太多,一个鸡蛋就够了。 3、然后在鸡蛋中加入少许盐,调一下味。 4、再将适量酱油倒入碗中,增加鸡蛋的香味。 5、在碗中再加入少许香油,做出来的蛋羹特别香。 6、再加入适量的凉白开水，水的多少看个人喜好，爱吃硬的就少加水，爱吃嫩的就多加水。 7、用打蛋器将鸡蛋和水搅拌均匀，打出泡沫。 8、将打好的鸡蛋液放入微波炉中，将门关好。 9、大火开两分钟，鸡蛋液就会胀起来。 10、两分钟后，将鸡蛋羮轻轻端出来...

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1、香菇油菜。材料：香菇6朵、油菜250克、蒜末8克、葱末8克、盐2克。做法：把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。换成干香菇也可以，提前泡发切片就行。炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先将香菇下锅翻炒，一直炒到香菇变软。接着再放入油菜翻炒。最后加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。 2、香辣豆腐。食材：豆腐1块、豆瓣酱适量、植物油适量。做法：豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎...

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1、鸡蛋羹，鸡蛋打散，鸡蛋打入大碗中使劲抽打，让蛋液充分融合，倒入鸡蛋的一倍半的温水充分搅拌；过一下筛或把上边漂浮的小泡泡用勺子舀出去（蒸熟后这些泡泡就是一个个小眼儿）倒入小碗内，盖保鲜膜或盖一个盘子，保鲜膜上扎几个眼儿；蒸锅水开后放入蒸10分钟后取出摆入处理好的虾仁（去头、皮、纱线，用料酒、盐、姜片腌一下）；摆入虾后再蒸5分钟关火焖2分钟即可，端出倒几滴生抽、香油这样蒸出的蛋羹不会老，滑嫩细腻。 2、木瓜银耳红枣羹，准备食材：木瓜、银耳、牛奶、红枣、冰糖；水开先煮银耳（撕成小朵）和红枣...

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