TAG：炒藕片的做法

1、大蒜一瓣切沫，小葱一根切葱花，姜一块切沫，莲藕一节对半切开，用刀切成薄片，放入冷水中浸泡两分钟，然后捞出沥干；锅中加入食用油，放入蒜末，姜末炒香，倒入藕片翻炒，放入盐半勺，鸡精半勺，放入葱花调味即可。 2、藕切片放入水中泡一下，五花肉，洋葱切片，姜蒜切末，锅中放少油，放入肉片炒一下，放入洋葱，姜蒜末，炒香后，放入生抽，白糖，盐炒一下，肉片上色入味后放入藕片一起炒，后加盐，鸡精，出锅装入盘内。 3、鲜藕打皮后切薄片，把切好的藕片用开水焯过后，过凉水，另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香...

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食材: 莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。 步骤: 1、 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片用清水浸泡 2、 香葱洗净切0.5厘米的小段姜切成片 3. 藕片沥干水分 4、 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟 5、 放入适量盐、鸡精，关火 6、 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可 清炒莲藕片的家常做法 材料 主料：莲藕500g 辅料：干辣椒3颗、大蒜叶1颗、盐巴适量、味精适量 素炒莲藕 1 准备好食材，莲藕刨皮，辣椒，大蒜叶，味精。 2 莲藕切成片，用水漂着，避免莲藕发黑。辣椒，大蒜叶...

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1、首先将藕片去皮洗净后切成片。 2、把切好的藕片用清水进行冲洗一下。 3、将葱、姜、蒜、辣椒洗净切好装盘备用。 4、锅里倒入适量的水起火，将藕片放入沸水中烫1分钟捞出沥干水分。 5、锅里倒入适量的油起火。 6、等油烧至七成熟时把姜、蒜、辣椒下锅爆香。 7、爆香后把藕片倒入翻炒2分钟左右，加入适量的盐、味精、花椒和葱调味，搅拌均匀即可出锅装盘...

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