排骨海带汤的做法正宗
1、猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成...
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鲜美无比海带排骨汤家常做法
1、材料：猪排骨400克，海带150克，香菇几朵，葱段，姜片，精盐，料酒，白胡椒粉，香油适量。 2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。 3、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。 4、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）...
家常排骨海带汤的做法
家常排骨海带汤的做法如下：所需材料：- 排骨：500克- 海带：50克- 姜块：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量步骤：1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。2. 将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。3. 海带洗净，切成适当大小的块。4. 锅中加入足够量的水，放入排骨、姜块和大葱，并加入适量料酒，煮沸后撇去浮沫。5. 转小火，继续煮炖30分钟左右，让排骨的鲜味逐渐煮入汤中。6. 接着将海带块放入锅中，再次煮沸。7. 然后转小火，盖上锅盖，继续炖煮30分钟至1小时...