1、金针菇洗净切去根部。 2、猪肉切丝。 3、加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。 4、锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干。 5、胡萝卜擦成丝。 6、葱姜切丝。 7、热锅凉油......
