TAG：鲟鱼怎么做好吃

1、鲟鱼一条，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上即可。 2、鲟鱼1条，盐适量、葱姜丝适量、料酒适量、蒸鱼豉油2大勺、花椒5克。鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身...

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1、将鲟龙鱼肉块切成片， 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清， 搅拌均匀后腌制几分钟。 2、烧热锅， 放少许油， 加入切块的西红柿翻炒。 3、将西红柿翻炒出汤汁来。 4、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中， 加上盖。 5、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀。 6、再加入盐和胡椒粉等调味料。 7、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可...

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1、清蒸鲟鱼 具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！ 2、红烧鲟鱼 具体做法如下：将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用，锅内留底油烧热...

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鲟鱼好吃的做法如下。 1、准备好原材料； 2、将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟； 3、烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒； 4、将西红柿翻炒出汤汁来； 5、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，加上盖； 6、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀； 7、再加入盐和胡椒粉等调味料； 8、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可； 9、出锅装盘...

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