油麦菜怎么做美味 百科问答网 2026-10-02 1、食材：油麦菜2颗、姜2片、大蒜3颗 2、清炒油麦菜需要准备的食材主要就是油麦菜，除此之外还有姜和蒜，蒜可以多准备一点。 3、把油麦菜放在冷水里浸泡一会，洗干净捞出来，扭断成小段小段，直接用手扭就可以了。 4、大蒜拍扁，也可以切成蒜末。姜蒜下锅炒香，在锅中放入洗好的油麦菜。 5、油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒，放入食盐和少量生抽，搅拌均匀就可以起锅啦，一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好啦... 阅读更多
油麦菜怎样做好吃 百科问答网 2026-10-02 1、原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。 2、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。 3、然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅... 阅读更多
油麦菜要怎么做好吃 百科问答网 2026-08-23 1、清炒油麦菜 准备食材如下：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量 具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！PS：炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃！ 2、蒜蓉炒油麦菜 准备食材如下：油麦菜300克，食盐4克，味精2克，蒜20克，花椒10粒 具体做法如下：油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段（也可以直接用手扭），将蒜剁成蒜末备用... 阅读更多