TAG：朝鲜冷面的做法

1、主料：番茄50克、胡萝卜丝100克、朝鲜冷面包1包、杏鲍菇100克、火腿肉片80克。 2、辅料：香葱适量。 3、做法： （1）将冷面放进盆子里。 （2）用冷水浸泡至软。 （3）将杏鲍菇切丝。 （4）用热水焯一下，沥干。 （5）将胡萝卜切丝。 （6）用热水焯一下，沥干。 （7）将朝鲜冷面在热水里煮软。 （8）取出放进冰水里。 （9）将冷面里配的调料包倒进碗里，冲入矿泉水。 （10）然后码入冷面。 （11）摆上火腿肉和蔬菜...

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1、把冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里 然后再依次将各种调料放入，酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条，水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西，爱吃辣的加点辣更好吃。 2、面汁的做法:准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到 然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，可以加一块牛精，加入少许水，开火将其煮开，看到锅里的汁都变成了红色。后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，只需将面汁放入冰箱镇凉即可...

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1、主料：冷面200克、牛肉汤100克、卤牛肉几片、鸡蛋1个、西红柿几片、辣白菜适量。 2、辅料：盐1勺、苹果醋半勺、糖1勺、韩式甜辣酱1勺、熟芝麻少许、洋葱粉少许、大蒜粉少许。 3、卤两块牛肉，取其中2大勺牛肉汤，加水、盐、苹果醋、洋葱粉、大蒜粉煮沸，晾凉后放入冰箱冰镇。 4、把卤好的牛肉切厚片，放在卤汁里浸泡入味。 5、把冷面用水煮熟，煮的时间和成熟度要根据不同冷面而定，一般要七八分钟左右，可以取一根用手掐断试试。冷面种类很多，有深褐色，也有浅色的，一般颜色越深越有韧性。 6...

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