TAG：茭白炒鸡蛋

1、食物原料：鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。 2、将菱白洗净、去皮，切成粗丝；鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。 3、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中。 4、再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可...

阅读更多

1、原料：鸡蛋三到四个，茭白二到三两。 2、调料：包括食物油、盐、葱等 。 3、将茭白外面的皮去掉，洗干净，并切成粗丝；葱洗净，切成小段。 4、将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。 5、将锅加热，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。 6、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将茭白丝下锅，用中火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。 7、最后就是将炒好的茭白炒鸡蛋装盘即可...

阅读更多

1、原料：鸡蛋三到四个，茭白二到三两。 2、调料：包括食物油、盐、葱等 。 3、将茭白外面的皮去掉，洗干净，并切成粗丝；葱洗净，切成小段。 4、将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。 5、将锅加热，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。 6、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将茭白丝下锅，用中火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。 7、最后就是将炒好的茭白炒鸡蛋装盘即可...

阅读更多