TAG：户外烧烤鸡翅腌制方法

1、原料;五香粉、黑胡椒50-100克、咖哩粉70克、孜然粉或孜然粒80克、酱油60克、料酒30克。 2、将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）。 3、烧烤时可以刷上些蜂蜜，其味道也不错！ 4、如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料（千万不要调的太稀，否则就不能做刷料了）...

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鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制。所需材料：鸡翅、生姜、葱、料酒需高度白酒或花雕酒、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽与盐。 1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀，然后放入一较大容器内。 2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐，味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。 3、三小时后即可上架烤制好...

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1、材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 2、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 3、加入少量酱油，放2勺酱油足可。 4、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 5、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 6、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急...

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