TAG：蒜蓉酱怎么做

有很多人喜欢用蒜蓉辣酱拌菜吃，相信有许多朋友对如何制作蒜蓉辣酱的感兴趣，那么今天小编给大家分享关于蒜蓉辣酱的做法，希望能帮助到大家。一起往下看看吧。 1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。 2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。 3.将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。 还有另一种方法： 1.把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥 2.胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。...

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1、大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。 2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。 3、小葱切段，洋葱切丝。 4、锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。 5、中火加热，随着油温升高，食材的香味都慢慢出来了。 6、炸至葱段和洋葱丝变焦黄色。 7、锅里食材全部捞出。 8、关火，先让油温降低一些。再开成小火，倒入蒜蓉。 9、用锅铲不停炒动，以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可，不要炸透炸老了。 10、放入盐调味。 11、搅拌均匀即可...

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1、食材：蒜适量、油适量、小米辣适量、鸡汁适量、蚝油适量、盐少量。 2、准备蒜，放入案板上。 3、用刀把蒜切碎，准备纱布，取出一半蒜，挤干水分。 4、起锅烧油，油温五成，加入挤干水分的蒜。 5、炸至金黄滤油，把炸好的蒜放入碗中。 6、取少量蒜油，油温五成，放入另一半蒜，加入小米辣。加入鸡汁，加入蚝油，加入蚝油，，加入盐。 7、放入炸好的蒜泥，搅拌均匀即可...

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