冷冻金枪鱼的做法
主料：两块冷冻金枪鱼。 辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。 1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份； 2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼； 3、一面煎......
主料：两块冷冻金枪鱼。 辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。 1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份； 2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼； 3、一面煎......
步骤 1、金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。 2、将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。 3、将鸡蛋搅匀，金枪鱼......
