1、材料：大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g 2、将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。 3、经过一夜的腌制......
