TAG：干豆腐的做法大全

1、用料：鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许，花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 2、做法：首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块。 3、然后把盐、酱油，花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火腌十五分钟左右，保证汤汁的味道进入豆腐。 4、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟，200度上下一起烤，翻面再烤十五分钟。这样是为了加速豆腐表面失水，防止晾晒时间过长表面长毛儿。 5、把烤好的豆腐干拿出来晒，晾晒的过程中要注意多翻几次，虽然烤了但还是会变湿，一般一天翻三次...

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干豆腐做法大全简单又好吃 功效：干豆腐富含丰富的植物蛋白质、膳食纤维和微量元素，对增强体力，改善肠胃功能有很好的功效。材料：1. 干豆腐块 500克2. 生姜 2块3. 葱 2根4. 蒜瓣 4颗5. 酱油 2勺6. 食用油 适量7. 盐 适量8. 白胡椒粉 适量做法步骤：1. 将干豆腐块用温水浸泡30分钟，使其软化。然后用刀将豆腐块切成长方形块状。2. 生姜切成片，蒜瓣剥皮备用。3. 热锅加适量的食用油，放入生姜片和蒜瓣，炒至香味出来。4. 加入切好的干豆腐块，小火慢慢煎炸，翻煎两面至金黄色...

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1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。做法：将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的干豆腐丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。 2、尖椒干豆腐。主料：干豆腐300克...

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