1、草鱼洗净切块，用绍酒、花椒（或花椒粉、花椒油，我这里用的是自己熬制的花椒油）、盐、少量生抽，腌制入味 2、黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用 3、腌制好的鱼块滚上薄薄的一层干淀粉，平底锅中煎至两......
