三文鱼的做法是什么 百科问答网 2026-10-07 1、食材准备三文鱼400克，植物油3茶匙，芥末3茶匙，冰渣500克，美极鲜酱油3茶匙，白糖1茶匙，味精1/2茶匙，大葱丝50克。 2、取冰渣放入盘中，表面覆盖保鲜膜。 3、将冰镇至硬身的三文鱼，切成日字形片，置于冰渣上面，调制的佐料及味碟跟上即可... 阅读更多
三文鱼的简单做法 百科问答网 2026-08-23 1、选择新鲜的三文鱼刺身，可以生吃的，喜欢口感嫩的煎得不熟透也可以的。 2、三文鱼块上撒上黑胡椒粉和少少的盐，挤上些柠檬汁，腌渍10分钟。 3、锅中放入两勺橄榄油，热锅凉油，放入三文鱼块油煎。 4、煎至三文鱼的一面肉色发白，再翻到另一面煎。 5、加入两勺生抽，继续中小火油煎，煎至九成熟，口感鲜嫩。煎的成熟度可以根据自己的爱好来选择。 6、三文鱼出锅摆盘，放上两片柠檬，再摆上几片黄瓜... 阅读更多