刀如何开刃 百科问答网 2026-10-04 1、把菜刀放在磨刀石上面，然后再右边磨三下，左边磨三下。 2、等磨刀了一会儿之后，再用准备用水擦拭一下，如果觉得很锋利了的话，那么就可以了，如果觉得还不行的话，则再磨刀几下。 3、如果你觉得新买来的刀很难开刃的话，可以往菜刀的两侧涂抹一些菜油，然后再开始磨刀... 阅读更多
怎么给刀开刃 百科问答网 2026-08-23 1、给刀开刃就是先用粗油石先大体开个刃的样子就是窄窄的一小条那种，然后再用细油石打磨的基本上有点锋刃了，最后在用天然磨刀石上细，就是仔细研磨开出锋利的刃,最后上细完后好的话就和剃须刀一样锋利了。 2、如果用油石慢的话，可以用电砂轮或者换上砂轮片的角向磨光机也行，但不推荐用电砂轮，不好控制不好。角向磨光机还可以... 阅读更多