TAG：鸭血粉丝汤

1、准备材料：鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。 2、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。 3、用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。 4、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。 5、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时...

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1、备好食材：鸭血、粉丝、油豆腐、鸭胗、葱姜香菜 2、粉丝，油豆腐在冷水里泡发。 3、水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。 4、另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟。 5、鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。 6、再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。 7、加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。 8、最后撒上香菜，香葱，关火。 9、一碗热乎乎的鸭血粉丝汤就做好了，大冷天的吃上一碗，非常过瘾。 1. 备好食材：鸭血、粉丝...

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