TAG：烤牛蛙

1、将准备好的牛蛙用清水清洗干净。 2、然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙，刷上点油。 3、刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉。 4、放入烤箱，温度设置200度，烤15分钟。 5、20分钟后即可拿出烤箱，冷却一会烤牛蛙就已经做好了...

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1、牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉。 2、牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。 3、牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒)和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。 4、用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。 这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。 5、油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤...

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