新疆大盘鸡的正宗做法20年大厨(新疆大盘鸡的正宗做法)

新疆大盘鸡的正宗做法20年大厨(新疆大盘鸡的正宗做法)

1、材料:鸡肉半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1根、蒜1根、冰糖1个、干辣椒1个、盐适量、花椒1个、八角4个、香叶4片。 2、将切好的鸡肉放入盆中,多加盐,清水洗净,多洗几次,去血水,洗净控......