TAG：卤面的做法

1、主料：面条500克。 2、辅料：长扁豆150克、黄豆芽100克、猪肉丝250克、韭菜少许。 3、调料：干辣椒少许、豆瓣酱少许、花椒少许、八角三个、姜片四片、酱油适量、蚝油少许、盐适量、十三香适量、香油适量、食用油适量。 4、步骤：扁豆洗净斜着切成小段。准备好调料。 5、锅中倒入适量油，油的量要比平时炒菜稍多一点，油热放入调料、豆瓣酱爆香。放入肉丝炒至变色。放入扁豆、黄豆芽煸炒。 6、炒至扁豆变色加入适量开水，放入酱油、蚝油、十三香，开锅后放入盐调味（不用炒熟，一会儿还要上锅蒸呢）...

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通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下： 1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。 2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。 3.加入面条，煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上，煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀。 还有另一种方式： (1)将蒸笼用水煮沸，将笼布放在抽屉上，将面条放散，蒸10分钟。 (2)将猪肚、洋葱、大蒜、生姜、大蒜和豆芽切片。...

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