1、准备用料。猪皮、姜、料酒、水。 2、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水。 3、捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。 4、切成丝用冷水清洗干净。 5、锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝......
