酥白肉的做法 百科问答网 2026-08-27 1、主料：猪肥膘肉。 2、配料：熟白芝麻仁。 3、调料及其它料：鸡蛋，粉面，面粉（适量），盐（少许），食用油，白糖。 4、将猪肥膘肉改刀象眼块，用鸡蛋，粉面，面粉（适量）盐（少许）挂糊入油锅中炸透至表面金黄色成熟后捞出。 5、锅中加入适量油，放入白糖熬炒成糖浆，放入炸成熟的白肉翻均匀，使其表面粘上一层糖浆。 6、撒上白芝麻仁翻匀出锅装盘即可... 阅读更多
酥白肉的家常做法 百科问答网 2026-08-23 1、主料：猪腿肉400克。 2、辅料：盐2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、面粉80克、淀粉80克、鸡蛋2个、清水10毫升、食用油3毫升。 3、猪腿肉切片。 4、碗中放入猪腿肉、盐、花椒粉、料酒、胡椒粉，抓匀腌制。 5、加入面粉、淀粉、鸡蛋、水，搅拌均匀。 6、锅中倒入食用油，油热后放入五花肉，中火翻炒。 7、出锅装盘，酥白肉即可制作完成... 阅读更多