在干货食品批发市场、大型超市的食品材料部门、烘培店等均可买到。 鱼胶粉也称吉利丁粉，俗称果冻粉，由鱼皮加工而成的一类蛋白类凝胶，用于制作点心、果冻、慕斯蛋糕等的甜品，在食物中使用，具有固定食物形......
