蚝油蒜蓉娃娃菜 百科问答网 2026-10-03 1、将大蒜切末，小米椒和香葱切末备用。 2、调一个酱汁:碗中倒入2勺太太乐鲍汁蚝油、2勺太太乐头道特级鲜酱油、1匙淀粉、盐和半碗水搅拌均备用。 3、娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。 4、炒锅中倒入适量的食用油烧热，爆香蒜末和小米椒。 5、倒入刚才调好的酱汁，大火煮至酱汁浓稠后关火浇在焯水好的娃娃菜即可。 6、最后再撒上葱花，简单，低脂美味又健康的蚝油蒜蓉娃娃菜就好啦... 阅读更多
如何做蚝油娃娃菜 百科问答网 2026-08-23 1、主料：娃娃菜250g。 2、配料：蚝油1勺、干红辣椒适量、葱丝适量、盐适量、鸡精适量、姜丝适量、酱油适量。 3、超市中买来的一袋三棵娃娃菜。洗净。 4、每棵菜竖切成六瓣或八瓣。锅中烧开水，把菜放入水中淖五分钟。捞出控净水。最好挤一下。把菜整齐地码在盘中。红辣椒切丝，与葱丝姜丝一起码在菜上。倒上一勺蚝油，少许盐，酱油，鸡精。 5、锅烧热，倒入一勺油，热后放几粒花椒，把油浇在菜上。拦匀即可... 阅读更多