秋梨膏的制作方法 百科问答网 2026-10-07 1、主料：2个秋梨或雪花梨、6个红枣。配料：30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。 2、将梨洗净去皮。 3、再放在擦板上擦成梨蓉。 4、红枣蒸熟切成条。 5、生姜去皮切片。 6、冰糖用刀柄敲碎。 7、将所有材料放入砂锅中。大火煮开后转小火半小时。 8、关火，找块细纱布，将锅中所有东西倒进去，挤出汁液。 9、完后，倒回锅中继续小火煮1小时左右，到感觉粘绸了就可以了。 10、待晾凉后加入1勺蜂蜜，调匀，放入冰箱冷藏，用时舀2勺兑点温开水即可... 阅读更多
秋梨膏的做法 百科问答网 2026-08-23 1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。 3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。 4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。 5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可... 阅读更多