清补凉汤是一道以凉拌蔬菜、豆腐为主料，配以醋、花生酱等调味料制成的凉菜。下面是清补凉汤的一种常见做法： 所需材料：-黄瓜：1根-豆腐：200克-胡萝卜：1根-青葱：适量-红椒：适量-醋：适量-花生酱：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量 步骤：1.准备材料，黄瓜、胡萝卜去皮切成细丝，豆腐切成块状。2.将黄瓜丝、胡萝卜丝放入开水中焯水，捞出后过冷水，让其保持清脆。3.将豆腐块放入开水中焯水，捞出后切成小块。4.将焯水过的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐块放入碗中。5.加入适量的盐、糖、鸡精拌匀...
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