溜肝尖怎么做 百科问答网 2026-10-05 1、主料：猪肝400克。 2、辅料：青红椒50克、花椒2克、姜蒜20克、野山椒10克、洋葱50克、盐2克、料酒20毫升、胡椒粉2克。 3、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。 4、锅中水烧开，下猪肝煮。 5、煮至猪肝变色后捞出备用。 6、热油爆香花椒粒。 7、下姜蒜和野山椒炒香。 8、加入洋葱同炒。 9、下青红椒炒香。 10、加入盐。 11、加入猪肝。 12、翻炒均匀即可... 阅读更多
溜肝尖的正确做法 百科问答网 2026-10-05 1、主料：猪肝500克、青椒一个、胡萝卜半根。 2、辅料：油适量、盐适量、葱一段、蒜适量、酱油适量、淀粉适量、姜两片、八角适量。 3、猪肝洗净切成片。 4、用清水泡5分钟，捞出控干水份。 5、胡萝卜半根，切成片。 6、青椒一个，切成片。 7、锅里放油，加入葱，姜，胡萝卜，猪肝炒熟。 8、加入盐，酱油，八角，青椒，蒜炒匀，加入湿淀粉翻炒出锅... 阅读更多
溜肝尖的做法 百科问答网 2026-08-23 1、主料：猪肝400克。 2、辅料：青红椒50克、花椒2克、姜蒜20克、野山椒10克、洋葱50克、盐2克、料酒20毫升、胡椒粉2克。 3、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。 4、锅中水烧开，下猪肝煮。 5、煮至猪肝变色后捞出备用。 6、热油爆香花椒粒。 7、下姜蒜和野山椒炒香。 8、加入洋葱同炒。 9、下青红椒炒香。 10、加入盐。 11、加入猪肝。 12、翻炒均匀即可... 阅读更多