1、主料:土鸡1只、生姜1块、大葱3段、草果1个、香菜2根。 2、辅料:盐5克。 3、土鸡洗净。 4、剁成块后焯水。 5、锅里不放油,直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段,生姜块,草......