广味香肠的做法与配料

广味香肠的做法与配料

1、材料:猪腿肉5斤(肥瘦:6:4)、盐50g、白砂糖130g、汾酒100g。 2、肉切成指甲片大小,一定要用刀切哦,用糖腌制12小时以上。 3、所有材料混合均匀,继续腌制12小时。 4、......