糖艺熬糖配方

百科问答网 2026-08-23

1、糖1000克，水300 糖稀100 ，煮到150。 2、珊瑚糖煮到148下蛋清，翻砂后，烤5-10分钟。 3、糖1500 水750 300糖稀。 4、珊瑚糖1000 水，300 糖粉，20 蛋清5 。 5、珍珠糖1KG 水200G 煮到155 。 6、珍珠糖1350G，水270G。塔塔粉少量。 7、水750G ，白砂糖2KG，糖稀600G。 8、细砂糖270G，糖稀350G ，塔塔粉少量。 9、500G糖，250G水，糖稀12.5G...