圆江米是糯米吗

糯米和江米是一样的吗

百科问答网 2026-10-01

1、糯米和江米不等同，江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米。外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。 2、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形...

百科问答网 2026-08-23

1、圆江米是糯米的一种。 2、一般来说,糯米分为两种,一种是长糯米,一种是圆糯米,也就是圆江米,比较适合用来制作粽子、汤圆,还能进行酿酒工作,口感甜腻,虽然黏性没有长糯米那么好,但是使用范围是非常广泛的...